Khi
làm bánh tương tự như tham khảo các
công thức có tác dụng bánh chúng ta thường gặp mặt rắc rối với những đơn vị. Cùng với
bảng quy đổi đơn vị trong làm bánh tiếp sau đây các chúng ta cũng có thể tính chính xác số lượng các thành phần cho món bánh của mình. Câu hỏi làm bánh đã trở nên dễ dàng và đơn giản hơn hết sức nhiều.
Bạn đang xem: Đổi đơn vị làm bánh
Ký hiệu viết tắt của các đơn vị đo
| Viết tắt | Tên đầy đủ | Tạm dịch |
| Tsp | Teaspoon | Thìa cà phê |
| Tbsp/tbl/tbl.sp | Tablespoon | Thìa canh |
| Oz | Ounce | Ao xơ |
| Fl.oz/oz.lf/floz | Fluid ounce | Ao xơ hóa học long |
| Lb | Pound | Pao |
| G | Gram | Gam |
| Kg | Kilogram | Kilogam |
| Ml | Milliliter | Mililit |
| 0F | Fahrenheit | Độ F |
| 0C | Celsius | Độ C |
Chú ý về quy đổi 1-1 vị:Ounce để đo trọng lượng, fluid ounce để đo chất lỏng. 1 fl oz thường bằng 2 oz.
Xem thêm: Hoa Thiên Lý Tiếng Anh Là Gì, Bông Thiên Lý Tiếng Anh Là Gì
Đổi từ bỏ độ C lịch sự độ F:<0F> =<0C> x 9 : 5 + 32
Quyđổi đơn vị của bột
| Đơn vị quy đổi | Bột mì, bột trộn sẵn, bột nhiều dụng | Bột bánh mì | Bột lúa mì | Bột lúa mạch đen |
| 1tsp | 3g | 3g | 3g | 3g |
| 1tbsp | 8g | 8g | 8g | 7g |
| 1/4 cup | 31g | 32g | 30g | 26g |
| 1/3 cup | 42g | 42g | 40g | 34g |
| 1/2 cup | 62g | 64g | 64g | 52g |
| 5/8 cup | 78g | 80g | 75g | 64g |
| 2/3 cup | 83g | 85g | 80g | 68g |
| 3/4 cup | 93g | 95g | 90g | 77g |
| 1 cup | 125g | 127g | 120g | 102g |
Quy đổi đơn vị của đường
| Đơn vị quy đổi | Đường bột, mặt đường xay | Đường thô | Đường trắng | Đường nâu | Đường tinh luyện |
| 1tsp | 8g | 6g | 5g | 5g | 5g |
| 1tbsp | 25g | 16g | 15g | 14g | 14g |
| 1/4 cup | 31g | 62.5g | 56g | 50g | 50g |
| 1/3 cup | 42g | 83g | 75g | 67g | 66.7g |
| 1/2 cup | 62.5g | 125g | 112.5g | 100g | 100g |
| 5/8 cup | 78g | 156g | 140g | 125g | 125g |
| 2/3 cup | 83g | 166.5g | 150g | 133g | 133g |
| 3/4 cup | 94g | 187.5g | 170g | 150g | 150g |
| 1 cup | 125g | 250g | 225g | 200g | 200g |
Quy đổi sữa tươi và kem tươi
| Đơn vị quy đổi | Sữa tươi | Kem tươi |
| ml | gram |
| 1tsp | 5ml | 5g | 5g |
| 1tbsp | 15ml | 15.1g | 14.5g |
| 1/4 cup | 60ml | 60.5g | 58g |
| 1/3 cup | 80ml | 80.6g | 77.3g |
| 1/2 cup | 120ml | 121g | 122.5g |
| 2/3 cup | 160ml | 161g | 154.6g |
| 3/4 cup | 180ml | 181.5g | 174g |
| 1 cup | 240ml | 242g | 232g |
| 1fl oz | | 30.2g | 29g |
Quy thay đổi bơ với bơ thực vật, sữa chua (yogurt) và mật ong
| Đơn vị quy đổi | Bơ và bơ thực vật | Sữa chua (yogurt) | Mật ong |
| 1tsp | 4.7g | 5.1g | 7.1g |
| 1tbsp | 14.2g | 15.31g | 21g |
| 1/8 cup | 28.4g | 30.6g | 42.5g |
| 1/4 cup | 56.7g | 61.25g | 85g |
| 1/3 cup | 75.6g | 81.67g | 113.3g |
| 3/8 cup | 85g | 91.9g | 127.5g |
| 1/2 cup | 113.4g | 122.5g | 170g |
| 5/8 cup | 141.8g | 153.12g | 212.5g |
| 2/3 cup | 151.2g | 163.33g | 226.7g |
| 3/4 cup | 170.1g | 183.75g | 255g |
| 7/8 cup | 198.5g | 214.37g | 297.5g |
| 1 cup | 226.8g | 245g | 340g |
| 1 oz | | | 28g |
| 1fl oz | | 30.63g | 42.5g |
| 1 thanh (stick) | 113.4g | | |
| 2 thanh (stick) | 226.8g | | |
| 1lb | | | 453.6g |
